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雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼:《趣味物理学》 第五章 液体和气体的特性

2017/9/12 18:23:54 来自微信读书
 

筛子盛水

    现在,连用筛子盛水这样的事情也不只是故事中才会出现了,物理学的知识可以帮助我们完成这件通常认为是不可能完成的任务。取一只直径约为15厘米的金属网筛子,筛孔不必太小(大约为1毫米),然后把筛子浸入熔化的石蜡。最后把筛子从石蜡中取出:金属丝上就会附着一层薄得几乎用肉眼看不到的石蜡。

    现在,筛子依旧是筛子,上面的筛孔还可以透过大头针,但是现在“您可以用它来盛水了”,这句话完全可以按照字面意义来理解。用这样的筛子甚至可以盛放相当高的一层水,而不至于从筛孔中漏出,只要在加水时小心一点而且不要震动就可以了。

    为什么水不会漏出来呢?因为水是不会浸润石蜡的,所以水在筛孔处会形成下凸的薄膜,正是这个薄膜支撑着水,使其不会漏出去。

    如果把这种浸过石蜡的筛子放入水中,它就会漂浮在水面上。这就是说,这种筛子不仅能够盛水,还能够在水面上漂起。

    这个不可思议的实验,可以用来解释一些我们在日常生活中非常熟悉,以至于从不去思考原因的做法:例如在木桶和小船上涂上树脂,在塞子上抹油,给所有我们想做成不透水的东西刷上油漆或者油性物质,以及给纺织物挂胶,等等—— 所有这些,与我们刚才所做的给筛子涂上石蜡都是出于一个目的。事情的本质都是一样的,只不过筛子盛水这件事看起来更不寻常罢了。

                                                                            (雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼)

 
 乐狍子-乐出鼻涕泡